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妊娠期糖尿病准妈妈怎么吃

    妊娠期糖尿病是指妊娠期间发现或发病的糖耐量异常、空腹血糖异常和糖尿病的总称,妊娠期糖尿病的控制不良可以导致严重的母体和胎儿近期和远期并发症和合并症。
    西北妇女儿童医院产一科副主任医师李志斌指出,妊娠期糖尿病的准妈妈应选择血糖生成指数低的食物,血糖指数低的食物更有助于控制餐后血糖,建议每天至少1-2餐选用低、中血糖指数的主食,可吃荞麦面、通心粉等,午餐或晚餐选择意面、混合米或菜肉饺子等,少单独吃血糖指数高的主食,如糯米饭、精面发的面包、馒头、白粥等。进餐经常搭配蔬菜、海藻类、菇菌类等膳食纤维丰富的副食,吃主食尽量搭配些蔬菜、动物食品一起吃,这也有助于降低血糖指数。一般不主张吃添加了蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等的饮料、小吃。吃水果也应选择含糖较少且血糖指数低的水果,宜在两餐之间或睡前吃,如果吃了水果则应相应减少主食类食物。烹调食物时加工不要过于精细,适当吃些粗粮,煮菜尽量急火快煮;除特殊需要外,谷类食物不要加太多水和加热时间过长。
《西安晚报》
2017年3月27日
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